Sabores de mi Tierra
EMPANADAS
Elaboradas con harina de maíz, carne de ternera desmechada, patata y guiso. (4 und.)
10€
ABORRAJADOS
Plátano maduro relleno de queso fundido y rebozado. (4 und.)
10€
PAPAS RELLENAS
Puré de patata frito relleno de arroz, carne de ternera y guiso.
4€
PATACONES PAISAS
Tostadas de plátano macho, acompañadas de Hogado, guiso de mi tierra.
7€
PATACÓN PISAO
Tostada de plátano (entero), guiso de pollo/- carne de ternera desmechado, huevos de codorniz y salsas.
12€
CEVICHE DEL PACÍFICO
Gambas peladas, salsa de tomate, cebolla, limón, cilantro fresco, sal y pimienta. Acompañado de Galletas saladas.
12€
ALITAS
Alitas de pollo fritas con miel mostaza. (S und.) Acompañadas de patatas fritas de la casa.
10€
COSTILLITAS
Costillas de cerdo al horno con salsa BBOQ. Acompañadas de patatas fritas de la casa.
12€
Arroces
ARROZ CON POLLO
Arroz, salteado de verduras, pechugas de pollo, guiso.
17€
ARROZ PAISA
Arroz, salteado de verduras, pollo, carne de ternera, chicharroncitos, cubitos de plátano maduro y maíz
18€
Sabores Tipicos
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Dos huevos fritos sobre patatas. con jamón D.O.P. al corte,
14€
HUEVOS ROTOS CON GULAS
Dos huevos fritos sobre patatas, con gulas salteadas.
13€
MORRO
Morro de cerdo a la plancha sazonado con picadillo (ajo, perejil y aceite de oliva).
9€
PATATAS BRAVAS
Patatas fritas con salsa especial de la casa.
7€
PARRILLADA DE VERDURAS
Surtido de verdura a la plancha.
15€
CALAMARES A LA ROMANA
Aros de calamar rebozados, con pimientos del padrón.
13€
PUNTILLAS
Puntillas de calamar rebozadas.
11.5€
SEPIA
Sepia a la plancha con picadillo (ajo. perejil y aceite de oliva).
12.65€
Ensaladas
DE RULO DE CABRA
Queso de cabra a la plancha, lechuga, frutos secos, mermelada de tomate, tomates cherry y vinagre de modena.
13.8€
CESAR
Pechuga a la plancha, lechuga, tomate cherry, queso emmental y salsa cesar.
13.8€
VEGETAL
Lechuga, tomate cherry, pimientos, cebolla, zanahoria, olivas verdes, maíz tierno.
13.8€
Hamburguesas
LA BORRACHA
200 gr, de carne, lechuga, tomate, queso chédar y cebolla pochada en reducción de Guaro. Nuestra carne es totalmente casera: 50% ternera / 50% cerdo
13.8€
LA MADURITA
200 gr. de carne, lechuga, tomate, salsa de queso fundido y plátano maduro. Nuestra carne es totalmente casera: 50% ternera / 50% cerdo
13.8€
Hamburguesa LA CALEÑA
200 gr. de carne, lechuga, tomate, salsa de queso fundido, cebolla y beicon. Nuestra carne es totalmente casera: 50% ternera / 50% cerdo
11.5€
HamburguesaVICIO QUESUDO
200 gr. de carne rellena de queso mozarella, lechuga, tomate, beicon y cascada de salsa de queso fundido. Nuestra carne es totalmente casera: 50% ternera / 50% cerdo
14.95€
LA POLLUDA
180 gr. de hamburguesa de pollo rebozada, lechuga. tomate, queso y salsas. Nuestra carne es totalmente casera: 50% ternera / 50% cerdo
11.5€
Perritos
EL BORRACHIN
Salchicha especial, queso, ripio de papas fritas, cebolla pochada en reducción de Guaro. Nuestros perritos calientes están elaborados con una salchicha especial cubierta en beicon.
9.2€
Perrito VICIO QUESUDO
Salchicha especial, ripio de papas fritas, cubierto de una salsa de queso fundido. Nuestros perritos calientes están elaborados con una salchicha especial cubierta en beicon.
11.5€
Perrito EL CALEÑO
Salchicha especial, cebolla caramelizada y queso. Nuestros perritos calientes están elaborados con una salchicha especial cubierta en beicon.
11.5€
Salchipapas
LA MONTAÑERA
Patatas fritas, salchichas, pollo desmechado, huevos de codorniz, maíz y beicon.
17.25€
Salchipapas LA QUESUDITA
Patatas fritas, salchichas, maíz, beicon y con baño en salsa de queso fundido.
13.8€
LA DIETÉTICA
Patatas fritas, salchichas, plátano maduro, chicharrón, chorizo, maíz y beicon.
17.25€
Sabores Dulces
WAFFLES
Helado + Nata Fruta + Nata
6.9€
QUESADILLA
Mermelada casera de frutos del bosque.