Restaurante La Torre

Arroz rojo de carabineros con alioli de lavanda y citricos

Arroz rojo de carabineros con alioli de lavanda y citricos

Arroz del Dia

Pollo asado y patatas con alioli

Pollo asado y patatas con alioli

Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P

Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P

Manitas en salsica de almendras

Arroz rojo de carabineros con alioli de lavanda y citricos

Conejo Asado (60minutos)

Conejo Asado

Berenjenas rellenas y gratinadas con bechamell y queso

Berenjenas rellenas y gratinadas con bechamell y queso

Codillo de Jamón asado

Codillo de Jamón asado

Bocado La torre de cerdo blanco de Teruel

Bocado La torre de cerdo blanco de Teruel

Croqueta de pollo asado XL minimo 2 unidades

Croqueta de pollo asado minimo 2 unidades

CANELONES AL PESTO ROJO

CANELONES AL PESTO ROJO

RABO DE TORO

Rabo de toro guisado en cocion nocturna acompañado de patatas redondas con pimentón , ajo y perejil

Croquetas de Ternasco de Aragón XL minimo 2 unidades

Croquetas de Ternasco de Aragón I.G.P con mouselina de foië

Huevo Poché con habitas , setas y boletus

Huevo Poche en cama de habitas baby, setas , boletus y trufa negra de Teruel ( posibilidad de elaborar sin gluten )

Ensalada de Rúcula y canónigos con torreznos de Soria y crema de cabrales

Ensalada de mezclum de lechugas , rúcula, canónigos , nueces ,manzana, tomates cherry , torreznos de soria y crema suave de cabrales ,

Tataki de Atún rojo de la casa Balfegó

Tataki de Atún rojo de la Casa Balfegó con algas wakame y salsa Terillaky

Extra de patatas

Extra de patatas

Extra de alioli

Extra de alioli

BROWNIE CON PETAZETAS

TARTA DE QUESO

Tarta de queso y quesitos con crema de nueces y cafe

Coca-Cola 1/2 L

Fanta naranja 1/2L

Fanta limón 1/2L

Agua Solano de Cabras 33cl

Alhambra Reserva 1925

Estrella Galicia Reserva 1906

ENATE ( De Aragón)

merlot-cabernet

FAGUS (De Aragón)

VENTUS (De Aragón)

HONORO VERA (De Aragón)

RAMON BILBAO

crianza D.O.C. Rioja:

PRUNO

D.O. Ribera del Duero:

EMILIO MORO

cosecha D.O. Ribera del Duero:

PAGO DE CARROVEJAS

cosecha D.O. Ribera del Duero:

MARTINET BRU

D.O. Priorat:

JUAN GIL

12 meses barrica D.O. Jumilla:

VIÑAS DEL VERO BLANCO

gewurztramier

PROTOS

verdejo

AZZULO

semidulce

GRAMONA IMPERIAL

gran rsva

DOMINIO DE LA VEGA

rsva especial

BOLLINGER

special cuvée

MOÊT CHANDÓN

brut imperial