Arroz rojo de carabineros con alioli de lavanda y citricos
Pollo asado y patatas con alioli
Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P
Arroz rojo de carabineros con alioli de lavanda y citricos
Conejo Asado
Berenjenas rellenas y gratinadas con bechamell y queso
Codillo de Jamón asado
Bocado La torre de cerdo blanco de Teruel
Medio Costillar la Torre barbacoa
Costillar entero la Torre barbacoa
Croqueta de pollo asado minimo 2 unidades
CANELONES AL PESTO ROJO
Rabo de toro guisado en cocion nocturna acompañado de patatas redondas con pimentón , ajo y perejil
Ensalada de mezclum de lechugas , rúcula, canónigos , nueces ,manzana, tomates cherry , torreznos de soria y crema suave de cabrales ,
Tataki de Atún rojo de la Casa Balfegó con algas wakame y salsa Terillaky
Extra de patatas
Extra de alioli
Tarta de queso y quesitos con crema de nueces y cafe
100% garnacha
merlot-cabernet
crianza D.O.C. Rioja:
crianza D.O.C. Rioja:
crianza D.O.C. Rioja:
reserva D.O.C. Rioja:
reserva D.O.C. Rioja:
D.O. Ribera del Duero:
cosecha D.O. Ribera del Duero:
D.O. Ribera del Duero:
cosecha D.O. Ribera del Duero:
D.O. Priorat:
12 meses barrica D.O. Jumilla:
gewurztramier
verdejo
albariño
semidulce
brut nature
rsva de la familia
gran rsva
rsva especial
brut cordon rouge
grand brut
special cuvée
brut imperial
ponsardin