MENÚ DEL DÍA

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MENÚ DEL DÍA

DISPONIBLE HASTA LAS 15:30 Horas. INCLUYE: PRIMERO, SEGUNDO, POSTRE, BEBIDA y PAN------------ ALGUNOS PLATOS LLEVAN SUPLEMENTO. ---------

15.9€

Menú hamburguesa Angus

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS TRUFA NEGRA DE TERUEL

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, huevo trufado frito, y Trufa Negra de Teruel recién rallada (tuber melanosporum) recién rallada pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten Elige tu bebida

15€

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MENU HAMBURGUESA ANGUS 1900 COMPLETA

Nuestra famosa hamburguesa, 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad , Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten Elige tu bebida

13€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS SALSA BARBACOA

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS HAWAIANA

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS QUESO ROQUEFORT

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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MENU HAMBURGUESA ANGUS QUESO RULO DE CABRA

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas . Opción Pan Sin gluten. Elige tu bebida

12.5€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS DIABLO CHILLI SPICY

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli picante pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

Menú Pulled pork Burguer

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Menu Pulled Pork Burguer

Lascas de cerdo blanco de Teruel con lechuga, tomate ,y salsa Barbacoa en pan de hamburguesa rustico, acompañado de PATATAS MAS BEBIDA

12.5€

Menú Hamburguesa Vegana

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MENU HAMBURGUESA DE NO-CARNE 120GR

120gr NO-CARNE champiñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de miel y mostaza, pan rustico. Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

14€

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MENÚ HAMBURGUESA VEGAN DE GARBANZOS

Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas. Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

13€

Menú Pechuga Burguer

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Menú PECHUGA BURGER 1900 COMPLETA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten Elige tu bebida

13€

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Menú PECHUGA BURGER QUESO ROQUEFORT

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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Menú PECHUGA BURGER QUESO RULO DE CABRA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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Menú PECHUGA BURGER SALSA BARBACOA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas. Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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Menú PECHUGA BURGER CHILLI SPICY

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli picante, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

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Menú PECHUGA BURGER HAWAIANA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

12.5€

Bocadillos

Pan Sin Gluten

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Pan Sin Gluten

a elegir pan de bocadillo o de hamburguesa

2€

Tapas y Raciones

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NUGGETS DE POLLO

NUGGETS DE POLLO CON SALSA A ELEGIR barbacoa o miel

5.5€

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ALITAS DE POLLO

4 ALITAS DE POLLO CON SALSA A ELEGIR

5.5€

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PATATAS BRAVAS 1900

PATATAS BRAVAS 1900 Con nuestra salsa brava casera (punto picante) y crujiente de jamón de Teruel D.O.P

6.9€

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PATATICAS AJONEGRO

Pataticas ajonegro (no picante)

6.9€

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Delicias de Teruel

Jamón de Teruel D.O.P cortado a cuchillo Con pan tostado, aceite de bajo Aragón D.O.P y tomatico.

11.5€

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Tabla surtida de quesos de Teruel

TRONCHON curado de cabra CORAZON DE TERUEL semi curado de oveja ALBARRACIN curado de oveja ALBARRACIN LA CAVA DE MIA pasta de oveja Quesos ganadores de los World Chesse Awards

11€

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MORRICO FINO

Morro de cerdo de Teruel, fritico y muy tierno con ajo-perejil

6.5€

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HUEVOS ROTOS Con foie micuit y cebolla caramelizada

11.5€

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HUEVOS ROTOS Con Jamón de Teruel D.O.P.

11.5€

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CUBIERTOS PLASTICO

0.3€

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Croquetas jamón de Teruel

1.9€

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croquetas de bacalao y gambas

1.9€

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Croquetas de pollo al caramelo

1.9€

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croquetas de espinacas, queso de cabra y nueces

1.9€

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croqueta de Boletus

1.9€

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croqueta de Chipiron en su tinta

1.9€

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HUEVOS ROTOS Con longaniza de Teruel al pacharán

11.5€

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HUEVOS ROTOS Con gulas al ajillo

11.5€

Ensaladas

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Tomate con Jengibre y vinagreta de mostaza

Una ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático.

7.3€

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Ensalada de Rulo de Cabra

Mezclum lechugas, frutos secos, confitura de tomate

9.9€

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Timbal de Quinoa sobre carpaccio de Tomate

Con verduras al vapor y pasas

7.5€

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Carpaccio de Calabacín

Calabacín, queso azul, frutos secos y bálsamo de Módena

8.6€

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CUBIERTOS PLASTICO

PACK DE CUBIERTOS INDIVIDUAL DE UN SOLO USO

0.3€

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ENSALADA ARAGONESA

Mezclum lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras bajo Aragón aceite trufado y jamón de Teruel D.O.P.

9.9€

Pescados

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Calamar a la Andaluza

Con un finisimo enharinado, acompañado de mayonesa de citricos

13€

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Pulpo sobre parmentier de patata trufada

Bien cocido y tierno

17€

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Lomo de Bacalao de Islandia salsa de setas y jamón

Bacalao de Islandia Jumbo Con salsa de setas y jamón de Teruel D.O.P

16€

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Trucha asada a la turolense

Rellena de Jamón D.O.P

11€

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CUBIERTOS PLASTICO

0.3€

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LOMO DE BACALAO DE ISLANDIA (Jumbo) a la Vizcaína

A la Vizcaína, con salsa casera de tomate y verduras

15.5€

Carnes

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Rabo del Torico

Rabo de ternera estofado a la Cordobesa con vino de Teruel

15€

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Carré asado de Ternasco de Aragón

Costillar, al corte frances, de cordero de Teruel T.A asado con finas hiervas, acompañado de verduritas asadas

18€

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MEDIO COSTILLAR ASADO DE CERDO

Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa

14.5€

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PALETILLA ASADA TERNASCO DE ARAGON

Media paletilla de cordero de Teruel T.A asada a baja temperatura Nuestra paletilla quedo finalista del concurso 2017 Ternasco de Aragón I.G.P provincia de Teruel

19€

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Solomillo de Cerdo Blanco de Teruel

Acompañado de salsa roquefort

14.5€

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Muslo de Pato de Teruel confitado

Con salsa de frutos rojos

13€

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PECHUGA de pollo

Con verduras a la plancha y patatas

10.5€

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No se envia a domicilio
CHULETA MADURADA DE VACA , 500/600 gr.

con patatas y pimientos SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN ESTABLECIMIENTO, INDIQUENOS HORA DE RECOGIDA PARA TENERLA RECIÉN HECHA E INDIQUENOS PUNTO DE LA CARNE.

20€

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CUBIERTOS PLASTICO

0.3€

platos cuchara

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Alubias Blancas de la abuela

Con morrico y chorizo de cerdo blanco de Teruel

7€

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Crema de setas y boletus

Con polvo de jamón de Teruel D.O.P

8€

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MIGAS DE PASTOR

Con huevo frito, chorizo, panceta y uvas

8.8€

Postres

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Creppe de Nutella

Acompañado de almendra laminada, azucar glass, nubes de nata y sirope de chocolate

5.5€

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Tarta de queso fría casera

Sobre cumbre de galleta y coulis de frutos rojos a la menta

5.5€

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PASTEL DE CHOCOLATE NEGRO

5.5€

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PIÑA NATURAL

3.5€

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CUAJADA Con miel y nueces

3.5€

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MOUSSE DE HIGOS AL PEDRO XIMENEZ

acompañando de nueces y crumble de galleta

5.5€

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CARROT CAKE CON SALSA DE VAINILLA Y HELADO DE YOGUR

5.5€

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AMANTES DE TERUEL

Suspiro de Amante (pequeña tartaleta de queso) Trenza Mudéjar (hojaldre con nueces pasas y almendras) Queso corazón de Amante y membrillo casero

6€

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CUBIERTOS PLASTICO

0.3€

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Surtido Croquetas Dulces (4 unidades)

Oreo con Mascarpone, Tarta de queso con frambuesa, Manzana y chocolate blanco, Chocolate con nueces (En observaciones del pedido puedes decirnos como quieres el surtido)

6€

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CREPPE DE KINDER BUENO

acompañado de almendra laminada, azucar glass, nubes de nata, y sirope de chocolate

5.5€

Cava y Champagne

Oferta
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MOËT & CHANDON Champagne

47.5€45€

Oferta
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3&CO Brut Nature (Teruel modernismo)

24.5€21€

Oferta
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1551 DE CODORNIU Brut Nature

18.5€14€

Oferta
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CAVA PROVETTO Semi Seco

Brut Semi Seco

13.5€10€

Vinos tintos

Oferta
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GARNACHA CENTENARIA (Campo de Borja)

Garnacha

17.5€13€

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BLECUA (SOMONTANO)

Cabernet Suvignon, Merlot, garnacha, tempranillo

70.5€

Oferta
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LAGAR D´AMPRIUS 92/300 (TERUEL)

Syrah

19.5€14€

Oferta
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BESO DE VINO (Cariñena)

10.5€8€

Oferta
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3404 (SOMONTANO)

Garnacha, Cabernet, Moreiste

13.5€9€

Oferta
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CUNE Crianza

Tempranillo

14.5€11€

Oferta
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LAGAR D´AMPRIUS (TERUEL)

Syrah, Garnacha

18.5€14€

Oferta
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RUBUS (TERUEL)

Garnacha, Tempranillo, Syrah

16.5€12.5€

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ALIÓN Vega Sicilia (Ribera del Duero)

Tempranillo

87€

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JESÚS MADRAZO SELECCIÓN 2015

Tempranillo 88% ,Graciano

50.5€

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MARQUES DE MURRIETA Reserva D.O. Rioja

Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha

25.5€

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CONTINO Reserva D.O. Rioja

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

30.5€

Oferta
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PRADO REY (Ribera del Duero)

Tempranillo 95%,Cabernet Sauvignon, Merlot

16.5€12.5€

Oferta
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EMILIO MORO (Ribera del Duero)

Tempranillo

24.5€19.5€

Oferta
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MALLEOLUS (Ribera del Duero)

Tempranillo

37.5€33€

Oferta
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VENTUS (Teruel)

Cabernet Suvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah

17.5€13€

Oferta
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TEMPUS AMANS Garnacha (Teruel)

Garnacha

18.5€13€

Oferta
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FAGUS (Campo de Borja)

Garnacha

26.5€23€

vinos rosados

Oferta
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BESO DE VINO (Cariñena)

Garnacha

10.5€8€

Oferta
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MATEUS ROSÉ (Vino de Aguja)

Baga, Bastardo, Rufete, Touriga

13.5€10€

Oferta
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ROZZULO (Campo de Borja)

(Semidulce) Garnacha, Merlot

13.5€9€

Vinos blancos

Oferta
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Vino 3404

Chardonay, Gewürztraminer

13.5€9€

Oferta
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CUNE Rueda

Verdejo

15€10€

Oferta
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AETERNUM (Teruel)

Chardonay

18.5€13€

Oferta
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BESO DE VINO (Cariñena)

Macabeo, chardonay

10.5€8€

Oferta
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VIÑAS DEL VERO Gewürztraminer (Somontano)

Gewürztraminer

19.5€14€

Oferta
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OJO PLATO (Rueda)

Verdejo

14€10€

Oferta
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AZZULO (Campo de Borja)

(Semidulce) Viura, Chardonay

13.5€9€

Bebidas

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Agua Benassal 0,5L

Agua Benassal 500ml

1.5€

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Coca Cola Lata 33cl

2€

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Coca Cola zero Lata

33cl

2€

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Cerveza Lata Ambar

33cl Mayor de 18 años

2€

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Agua Litro y medio

1 1/2 L

2€

Oferta
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CERVEZA ARTESANA MIJARES

330ml Artesana de Teruel

3.3€2.9€