MENÚ DEL DÍA

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MENÚ DEL DÍA

DISPONIBLE HASTA LAS 15:30 Horas. INCLUYE: PRIMERO, SEGUNDO, POSTRE, BEBIDA y PAN------------ ALGUNOS PLATOS LLEVAN SUPLEMENTO. ---------

21.5€

Menu Hamburguesa Angus

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MENU HAMBURGUESA ANGUS 1900 COMPLETA

Nuestra famosa hamburguesa, 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad , Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten Elige tu bebida

17€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS SALSA BARBACOA

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS HAWAIANA

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS QUESO ROQUEFORT

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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MENU HAMBURGUESA ANGUS QUESO RULO DE CABRA

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas . Opción Pan Sin gluten. Elige tu bebida

16.5€

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MENÚ HAMBURGUESA ANGUS DIABLO CHILLI SPICY

200gr. Carne de Angus al punto, Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli picante pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

Menú Pulled pork Burguer

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Menu Pulled Pork Burguer

Lascas de cerdo blanco de Teruel con lechuga, tomate ,y salsa Barbacoa en pan de hamburguesa rustico, acompañado de PATATAS MAS BEBIDA

16.5€

Menú Hamburguesa Vegana

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MENU HAMBURGUESA DE NO-CARNE 120GR

120gr NO-CARNE champiñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de miel y mostaza, pan rustico. Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

17.5€

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MENÚ HAMBURGUESA VEGAN DE KALE QUINOA

Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas. Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

Menú Pechuga Burguer

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Menú PECHUGA BURGER 1900 COMPLETA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten Elige tu bebida

17.5€

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Menú PECHUGA BURGER QUESO ROQUEFORT

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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Menú PECHUGA BURGER QUESO RULO DE CABRA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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Menú PECHUGA BURGER SALSA BARBACOA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas. Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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Menú PECHUGA BURGER CHILLI SPICY

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli picante, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

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Menú PECHUGA BURGER HAWAIANA

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado) Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas Opción Pan Sin gluten, Elige tu bebida

16.5€

Bocadillos

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Bocadillo de Tortilla de Jamón

Tortilla francesa con jamón de Teruel

8.9€

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Bocadillo de Tortilla de Queso

Tortilla francesa con queso

8.9€

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Bocadillo de Tortilla de Atún

Tortilla francesa con Atún

8.9€

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Bocadillo de Pechuga

Pechuga de pollo a la plancha con mayonesa y pepinillos

9.9€

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Bocadillo de Longaniza

Longaniza de Teruel con crema de queso de Albarracin o con tomate triturado

9.9€

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Bocadillo de Pulle Pork

Con lechuga, tomate y salsa BBQ

9.9€

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Bocadillo de Solomillo

Solomillo de cerdo blanco de Teruel con queso y pimientos asados

9.9€

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Bocadillo de Calamares a la andaluza

con mayonesa de cítricos

9.9€

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Bocadillo de Jamón de Teruel

Con tomate o con aceite de oliva

8.8€

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Bocadillo de Bacon

Con queso o sin queso

8.8€

Pan Sin Gluten

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Pan Sin Gluten

a elegir pan de bocadillo o de hamburguesa

2€

Tapas y Raciones

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PATATAS BRAVAS 1900

PATATAS BRAVAS 1900 Con nuestra salsa brava casera (punto picante) y crujiente de jamón de Teruel D.O.P

8.7€

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PATATICAS AJONEGRO

Pataticas ajonegro (no picante)

8.9€

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Delicias de Teruel

Jamón de Teruel D.O.P cortado a cuchillo Con pan tostado, aceite de bajo Aragón D.O.P y tomatico.

15.9€

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Tabla surtida de quesos de Teruel

Oveja semicurado Corazón de Teruel, Oveja Curado, Oveja al Azafrán de hebra del Jiloca, Cabra Tierno, Tronchón de Cabra semicurado

16.9€

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TORREZNO DE SORIA

precio por unidad

5.9€

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MORRICO FINO

Morro de cerdo de Teruel, fritico y muy tierno con ajo-perejil

7.8€

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HUEVOS ROTOS Con foie micuit y cebolla caramelizada

14.2€

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HUEVOS ROTOS Con Jamón de Teruel D.O.P.

14.2€

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Croquetas jamón de Teruel

2.3€

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croquetas de bacalao y gambas

2.3€

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Croquetas de pollo al caramelo

2.3€

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croquetas de espinacas, queso de cabra y nueces

2.3€

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MIGAS DE PASTOR

Con huevo frito, chorizo, panceta y uvas

9.8€

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croqueta de Boletus

2.1€

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croqueta de Chipiron en su tinta

2.3€

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HUEVOS ROTOS Con longaniza de Teruel al pacharán

14.1€

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HUEVOS ROTOS Con gulas al ajillo

14.1€

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PATATICAS - QUESO FUNDIDO DE ALBARRACÍN

Con nuestra salsa de queso fundido de Albarracín, nuestra crema de ajo y crujiente de Jamón de Teruel

9.4€

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NUGGETS DE POLLO

NUGGETS DE POLLO CON SALSA A ELEGIR barbacoa o miel

7.1€

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ALITAS DE POLLO

4 ALITAS DE POLLO CON SALSA A ELEGIR

7.1€

Ensaladas

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Tomate con Jengibre y vinagreta de mostaza

Una ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático.

9.8€

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Ensalada de Rulo 100% de Cabra

Mezclum lechugas, frutos secos, confitura de tomate

12.8€

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Timbal de Quinoa sobre carpaccio de Tomate

Con verduras al vapor y pasas

9.8€

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Carpaccio de Calabacín

Calabacín, queso azul, frutos secos y bálsamo de Módena

10.9€

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ENSALADA ARAGONESA

Mezclum lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras bajo Aragón aceite trufado y jamón de Teruel D.O.P.

12.8€

Pescados

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Calamar a la Andaluza

Con un finisimo enharinado, acompañado de mayonesa de citricos

16.8€

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Pulpo sobre parmentier de patata.

Bien cocido y tierno

19.8€

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Lomo de Bacalao de Islandia salsa de setas y jamón

Bacalao de Islandia Jumbo Con salsa de setas y jamón de Teruel D.O.P

17€

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Trucha asada a la turolense

Rellena de Jamón D.O.P

14.3€

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CUBIERTOS PLASTICO

0.3€

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LOMO DE BACALAO DE ISLANDIA (Jumbo) a la Vizcaína

A la Vizcaína, con salsa casera de tomate y verduras

16.9€

Carnes

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Rabo del Torico

Rabo de ternera estofado a la Cordobesa con vino de Teruel

17.8€

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Carré asado de Ternasco de Aragón

Costillar, al corte frances, de cordero de Teruel T.A asado con finas hiervas, acompañado de verduritas asadas

21.3€

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MEDIO COSTILLAR ASADO DE CERDO

Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa

17€

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PALETILLA ASADA TERNASCO DE ARAGON

Media paletilla de cordero de Teruel T.A asada a baja temperatura Nuestra paletilla quedo finalista del concurso 2017 Ternasco de Aragón I.G.P provincia de Teruel

23.4€

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Solomillo de Cerdo Blanco de Teruel

Acompañado de salsa roquefort

16.9€

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PECHUGA de pollo

Con verduras a la plancha y patatas

15.9€

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CODILLO ASADO de Cerdo Blanco de Teruel

Medio codillo asado lento, acompañado de pure de manzana

14.8€

platos cuchara

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Alubias Blancas de la abuela

Con morrico y chorizo de cerdo blanco de Teruel

8.3€

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Crema de setas y boletus

Con polvo de jamón de Teruel D.O.P

9.6€

Postres

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Creppe de Nutella

Acompañado de almendra laminada, azucar glass, nubes de nata y sirope de chocolate

5.6€

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Tarta de queso fría casera

Sobre cumbre de galleta y coulis de frutos rojos a la menta

6.5€

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PASTEL DE CHOCOLATE NEGRO

6.5€

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PIÑA NATURAL

4.8€

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CUAJADA Con miel y nueces

4.8€

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MOUSSE DE HIGOS AL PEDRO XIMENEZ

acompañando de nueces y crumble de galleta

6.5€

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AMANTES DE TERUEL

Suspiro de Amante (pequeña tartaleta de queso) Trenza Mudéjar (hojaldre con nueces pasas y almendras) Queso corazón de Amante y membrillo casero

6.6€

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Surtido Croquetas Dulces (4 unidades)

Oreo con Mascarpone, Tarta de queso con frambuesa, Manzana y chocolate blanco, Chocolate con nueces (En observaciones del pedido puedes decirnos como quieres el surtido)

6€

Cava y Champagne (Prohibida la venta a menores de 18 años)

Oferta
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MOËT & CHANDON Champagne

59€55€

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3&CO Brut Nature (Teruel modernismo)

32€

Oferta
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1551 DE CODORNIU Brut Nature

18.5€14€

Vinos tintos (Prohibida la venta a menores de 18 años)

Oferta
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GARNACHA CENTENARIA (Campo de Borja)

Garnacha

17.5€13€

Oferta
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MONASTERIO DE LAS VIÑAS TINTO (Cariñena)

10.5€8€

Oferta
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3404 (SOMONTANO)

Garnacha, Cabernet, Moreiste

13.5€9€

Oferta
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CUNE Crianza

Tempranillo

14.5€11€

Oferta
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RUBUS (TERUEL)

Garnacha, Tempranillo, Syrah

16.5€12.5€

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ALIÓN Vega Sicilia (Ribera del Duero)

Tempranillo

87€

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MARQUES DE MURRIETA Reserva D.O. Rioja

Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha

32€

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CONTINO Reserva D.O. Rioja

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

36€

Oferta
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PRADO REY (Ribera del Duero)

Tempranillo 95%,Cabernet Sauvignon, Merlot

16.5€12.5€

Oferta
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EMILIO MORO (Ribera del Duero)

Tempranillo

24.5€29€

Oferta
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MALLEOLUS (Ribera del Duero)

Tempranillo

37.5€33€

Oferta
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VENTUS (Teruel)

Cabernet Suvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah

17.5€13€

Oferta
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FAGUS (Campo de Borja)

Garnacha

26.5€23€

vinos rosados (Prohibida la venta a menores de 18 años)

Oferta
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BESO DE VINO ROSADO (Cariñena)

Garnacha

10.5€8€

Oferta
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MATEUS ROSÉ (Vino de Aguja)

Baga, Bastardo, Rufete, Touriga

13.5€10€

Oferta
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ROZZULO (Campo de Borja)

(Semidulce) Garnacha, Merlot

13.5€9€

Vinos blancos (Prohibida la venta a menores de 18 años)

Oferta
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Vino 3404

Chardonay, Gewürztraminer

13.5€9€

Oferta
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CUNE Rueda

Verdejo

15€10€

Oferta
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BESO DE VINO BLANCO (Cariñena)

Macabeo, chardonay

10.5€8€

Oferta
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VIÑAS DEL VERO Gewürztraminer (Somontano)

Gewürztraminer

19.5€14€

Oferta
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AZZULO (Campo de Borja)

(Semidulce) Viura, Chardonay

13.5€9€

Bebidas

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Cerveza Lata Ambar

33cl (Prohibida la venta a menores de 18 años)

2.5€

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Agua 1,5L EL CAÑAR

1,5 L

2.5€

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Coca-Cola - 0.5L

Coca-Cola - 0.5L

2.5€

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Coca-Cola ZERO - 0.5L

Coca-Cola ZERO - 0.5L

2.5€

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Bolsa de hielo

Bolsa de hielo 1 kilo

5€