Patatas, salsa brava la MINA con pico gallo
Patatas con salsa ranchera, salsa chedar, beacon y cebolla crujiente.
Bomba de hojaldre rellena quesos, recubierta de mermelada de tomate y polvo de Jamón
Relleno de pollo marinado en mojo-picón Canario terminado a la brasa, salsa de queso, guacamole, Sriracha y cebolla crujiente (2UNIDADES)
Jamón de Mora de Rubielos con tomate triturado natural y pan tostado a la brasa
Costillas de cordero a la brasa, cama de patatas , mayonesa de olivas negras, pimientos de Padron y sal del Himalaya
1º PREMIO DEL CONCURSO DE CROQUETAS 2021 Con bechamel de queso, con jamón y recubierta de mermelada de pimiento verde
Bechamel de chipirón con lactonesa de ajo y crujiente de cebolla
Canelón de ternasco con foie y aceite de trufa
A la parrilla con salsa barbacoa casera, patatas fritas (2 personas)
A la parrilla con salsa barbacoa casera, patatas fritas naturales acompañadas de salsa barbacoa (1 PERSONA)
Pulpo a la brasa con cama de cremoso de patata morada , alioli y aceite de pimientón de la Vera
A la parrilla con salsa Cajún casera, patatas fritas (2 personas)
A la parrilla con salsa Cajún casera, patatas fritas naturales acompañadas de salsa barbacoa 1 PERSONA)
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso de cabra y queso parmesano, beacon, cebolla caramelizada, lechuga y mostaza LA MINA + PATATAS FRITAS
Carne de vaca vieja gallega (180gr), virutas de pollo marinado, beacon, cebolla crujiente, salsa barbacoa, lechuga e inyección de cheddar. + PATATAS FRITAS
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso , compota de manzana, con foie y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso, crema de boletus, lechuga y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS
Hamburguesa de Verdura, queso (opcional), guacamole, queso de cabra (opcional), mermelada de tomate y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso de cabra y queso parmesano, beacon, cebolla caramelizada, lecguga y mostaza LA MINA + PATATAS FRITAS + BEBIDA
Carne de vaca vieja gallega (180gr), virutas de pollo marinado, beacon, cebolla crujiente, salsa barbacoa, lechuga e inyección de cheddar. + PATATAS FRITAS + BEBIDA
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso , compota de manzana, con foie y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA
Carne de vaca vieja gallega (180gr), queso, crema de boletus, lechuga y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA
Hamburguesa de Verdura, queso (opcional), guacamole, queso de cabra (opcional), mermelada de tomate y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA
con coulis de frutas del bosque.