La Mina Gastrobar

Bravas La Mina

Patatas con salsa brava LA MINA y pico de gallo (tomate y cebolla morada).

Patatas Viejo Oeste

Patatas con salsa ranchera, salsa chedar, beacon crujiente y cebolla crispy.

Bombas de Queso (1 unid)

Bomba de hojaldre rellena quesos, recubierta de mermelada de tomate y polvo de Jamón

Pan Bao

Relleno de pollo marinado en mojo-picón Canario terminado a la brasa, salsa de queso, guacamole, Sriracha y cebolla crujiente (2UNIDADES)

Delicias de Teruel

Jamón de Teruel D.O. con tomate triturado natural y pan tostado a la brasa.

Ensalada Cabresa

Lechuga mezclum, queso de cabra con vinagreta de mostaza, piñones, frutos secos, mermelada de tomate y miel

Ensalada cesar

Lechuga mézclum, pollo braseado, queso parmesano, bacon braseado, nueces, picatostes y salsa cesar.

NACHOS PULLED PORK

Carne pulled pork de costilla de cerdo braseada, beicon braseado, cheedar, pico de gallo, guacamole y jalapeños.

Croqueta la mina (1 Unidad)

La ganadora del concurso de croquetas de 2021. Croqueta de jamón, boletus y queso, con mermelada de pimiento verde

Nuggets kentuchy

Nuggets de pollo caseros con salsa a elegir: bbq , sweet chili , o cheddar

Pulpo a la Brasa

Pulpo a la brasa con patatas, pimentón de la vera, alioli y sriracha.

Canelones de Ternasco D.O

Canelones de paletilla de ternasco asado con bechamel, queso y mousse de foie.

PLUMA A LA BRASA

Pluma ibérica a la brasa con parmentier trufada y salsa miel-mostaza.

Oreja crujiente

Oreja crujiente con aceite de trufa y parmentier de patata.

Costillar BBQ

Costillar de cerdo a la parrilla con salsa BBQ y patatas fritas.

Entrecot a la brasa

Entrecot de vaca a la brasa acompañado de patatas fritas y piparras en tempura

Zamburiñas a la brasa (1 Unidad)

Zamburiñas a la brasa con esferificación de lima y aceite de ajo y perejil.

MENU Hamburguesa El Padrino

Queso EDAM, queso de cabra, queso parmesano, bacon, cebolla pochada, lechuga, ketpchup con toque mostaza + PATATAS FRITAS + BEBIDA

MENU Hamburguesa Americana

Cheddar, cebolla crispy, bacon crujiente, lechuga y nuestra salsa casera BBQ + PATATAS FRITAS + BEBIDA

MENU Hamburguesa Excavación en la Tierra

Bacon, queso EDAM, crema mousse de foie y boletus, lechuga y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA

MENU Hamburguesa Vegetariana

Hamburguesa de Verdura, queso (opcional), guacamole, queso de cabra (opcional), mermelada de tomate y mayonesa de trufa + PATATAS FRITAS + BEBIDA

Menu Hamburguesa el Serranita

Crujiente de jamón, queso de cabra, cebolla pochada, mermelada de tomate casera

Menú Hamburguesa Sweet Chili

Lechuga, cheddar y cebolla crujiente con salsa sweet chili.

Menu Hamburguesa TNT Cheddar

Doble cheddar, mermelada de bacon y cuenco de salsa cheddar para dipping.

Menu Hamburguesa La Roca Fuerte

Cebolla pochada, bacon crispy y cremosa salsa de roquefort.

MENU HAMBURGUESA TESORO

Bacon crispy, queso EDAM, manzana asada, foie, crema balsamica y mayonesa de trufa PATATAS + BEBIDA

MENU Burger Emmy

Mermelada de bacon al Jack Daniel’s, cheddar americano y salsa Emmy casera.

Agua 33cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola zero 33cl

Fanta Naranja 33cl

Fanta Limon 33cl

Ambar 33cl

Aquarius Limon

Nestea

Bola de Helado

Variedad de sabores: Vainilla, limón y manzana verde

Tarta de Queso de la Casa

Tarta cremosa coronada con crema de pistacho y polvo de pistacho.

Crema de chocolate blanco

Crema de chocolate blanco, con coulis de arandanos, bizcocho de chocolate, helado de limón y petazetas

Brownie de chocolate negro

Brownie artesanal con bola de helado de vainilla

Mousse de mango

Mousse de mango con helado de manzana, sirope de mango y petazetas.