Pinchos

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Hamburguesa de longaniza

Hamburguesa de longaniza con cebolla pochada

2.9€

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Salmón con picadillo de atún

Salmón con picadillo de atún, salsa rosa y boquerón

2.9€

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Anchoa con salmorejo

Anchoa con gelatina de salmorejo y vinagreta de verduritas

2.9€

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Ternaco de Aragón asado

Ternasco de Aragón asado con patata y graten de ajo tostado con miel

2.9€

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Revuelto de morcilla

Revuelto de morcilla, patata y verduritas

2.9€

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Fajita de ternasco al chilindrón

Fajita de pollo al chilindrón con patatas paja

2.9€

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Bacalao con humus

Bacalao en aceite con humus de garbanzo, pimiento verde y sésamo negro

2.9€

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Brandada de bacalao

Brandada de bacalao con foie y chips de alcachofa

2.9€

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Triguero con jamón

Espárrago triguero con jamón, bechamel trufada y queso gratinado

2.9€

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Solomillo con bacon

Solomillo de cerdo albardado con bacon, salsa de moscatel y manzana con pimiento del padrón

2.9€

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Canelon de calabacin

Canelon de calabacin relleno de crema de espinacas y marisco

2.9€

Sin Gluten

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Hamburguesa sin gluten

Hamburguesa de longaniza de Teruel con cebolla pochada

2.9€

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Salmón con picadillo de atún sin gluten

Salmón con picadillo de atún, salsa rosa y boquerón

2.9€

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Anchoa con salmorejo sin gluten

Anchoa con gelatina de salmorejo y vinagreta de verduritas

2.9€

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Solomillo con bacon sin gluten

Solomillo de cerdo albardado con bacon, salsa de moscatel y pimiento del padrón

2.9€

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Ternaco de Aragón sin gluten

Ternasco de Aragón asado con patata y graten de ajo tostado con miel

2.9€

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Revuelto de morcilla sin gluten

Revuelto de morcilla, patata y verduritas

2.9€

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Bacalao con humus sin gluten

Bacalao en aceite con humus de garbanzo, pimiento verde y sésamo negro

2.9€

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Canelon de calabacin sin gluten

Canelon de calabacin relleno de crema de espinacas y marisco

2.9€

Sin Lactosa

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Solomillo con bacon sin lácteos

Solomillo de cerdo albardado con bacon, salsa de moscatel y con pimiento del padrón

2.9€

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Hamburguesa sin lácteos

Hamburguesa de longaniza con cebolla pochada

2.9€

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Anchoa con salmorejo sin lácteos

Anchoa con gelatina de salmorejo y vinagreta de verduritas

2.9€

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Ternaco de Aragón sin lácteos

Ternasco de Aragón asado con patata y graten de ajo tostado con miel

2.9€

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Fajita de pollo al chilindrón sin lácteos

Fajita de pollo al chilindrón con patatas paja

2.9€

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Bacalao con humus sin lácteos

Bacalao en aceite con humus de garbanzo, pimiento verde y sésamo negro

2.9€

Postres

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Brownie de chocolate

Brownie de chocolate con chocolate fundido y helado de vainilla

4.65€

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Tarta de queso (sin gluten)

Tarta de queso con toffe de caramelo.

4.65€

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Canutillo de chocolate

Canutillo relleno de chocolate con helado de avellana

4.65€

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Pastel ruso (sin gluten)

Pastel ruso con frutos rojos

4.65€

Vinos

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Malleolus 2017

Vino Tinto: Malleolus 2017 (D. O. Ribera del Duero)

39€

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Lan crianza

Vino Tinto: Lan crianza (D. O. Ca. Rioja)

14€

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Lan a mano

Vino tinto Lan a Mano 2017 D. O. Ca. Rioja

39€

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Abadía Retuerta Pago Valdebellón

Vino Abadía Retuerta Pago Valdebellón, 100% cabernet sauvignon 2015

105€

Bebidas

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Aquarius limón 1/2 litro

2.3€

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Nestea 1/2 litro

2.3€