El Museo

Baconera de Angus PREMIADA 3ª MEJOR HAMBURGUESA DE ARAGÓN 2023

PREMIADA 3ª MEJOR HAMBURGUESA DE ARAGÓN en el concurso a la mejor hamburguesa de ESPAÑA 2023 Pan brioche, lechuga, carne angus, cebolla, queso cheddar, mermelada de bacon casera

LA FULL HUEVO FRITO

brioche artesano, Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, huevo frito, Bacon

Parisina de Angus

Lechuga, tomate, queso brie, cebolla caramelizada, Bacon.

Campurriana de Angus

Lechuga , tomate , queso de rulo de cabra, confitura de tomate, Bacon

Ranchera de Angus

Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, Bacon, salsa barbacoa

Chichen Itza Chili de Angus

Lechuga, tomate, queso a la pimienta, cebolla crujiente, Bacon, jalapeños, salsa ajo chili

Vegan-Beyonce

Carne vegana Beyond, lechuga, champiñones, tomate, cebolla caramelizada, salsa miel mostaza.

Ranchera de Pollo Crispy

Lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa

Bravero Angus

Tomate seco, cebolla crujiente, bacón, extra de queso cheddar fundido y salsa brava

DOBLE SMASH DOBLE CHEESE

Dos smash burger de 100gr (200gr de carne de Angus), doble de queso, cebolla caramelizada, bacon, sweet relish de pepinillo casero.

Jamonera

SWEET RELISH

Lechuga, tomate, queso, sweet relish de pepinillo casero, bacon

BAJOARAGONESA

Lechuga, queso, cebolla crujiente, bacon, confitura de melocotón de Calanda pate de olivas negras empeltre del Bajo Aragón.

MALLORQUINA

Lechuga, queso, sobrasada, cebolla caramelizada, bacon

hamburguesa PULLED LAMB

Jugosas lascas de Ternasco de Aragón I.G.P. asado 14 horas con lechuga, alioli y pimientos asados

CHINGONA BURGER

Brioche artesano, angus del Aragón, pasta cremosa de dátiles cacahuete mix de especias y tajín, cebolla caramelizada, queso y bacon-panko.

VEGAN BEYONCÉ

120gr carne de NO carne beyond, lechuga, tomate, champiñones, cebolla caramelizada, mayo vegana, queso vegano, pan brioche vegano (bacon vegano +1€)

VEGAN MALLORQUINA

Carne beyond, sobrasada vegana, lechuga, cebolla caramelizada, queso vegano, pan brioche vegano (bacon vegano +1€)

VEGAN KALE-QUINOA

hamburguesa de kale-quinoa, lechuga, tomate, champiñones, weet relish de pepinillo queso vegano, pan brioche vegano (bacon vegano +1€)

VEGAN NO POLLO

carne de NO pollo crispi, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, mayo vegana , queso vegano, pan brioche vegano (bacon vegano +1€)

Bocadillo de Jamón de Teruel

Jamón de Teruel al corte con tomate

Bocadillo Pechuga de pollo Mahonesa

Pechuga de pollo, mahonesa, pepinillos

Bocadillo Pechuga de pollo con salsa chilly

Pechuga de pollo, tomate, lechuga, queso, salsa chilly

Sobrasada y queso

Sobrasada, queso, cebolla caramelizada

Bacon y queso

Bacon, queso

Bocadillo Longaniza de Teruel

Longaniza de Teruel, aceite trufado, crema de queso de Albarracín

Bocadillo de vaca premium

Ternera con queso brie y cebolla caramelizada

Bocadillo de Tortilla

Tortilla con jamón o atún o queso a elegir

Bocadillo Calamares andaluza

Calamares a la andaluza, mahonesa

Bocadillo Calamar bravo

Calamar bravo

bocadillo de PUNTILLAS BRAVAS

bocadillo de BRAVAS Y MORRO

PAQUITO PULLED TERNASCO de ARAGÓN IGP

BOCADILLO DE PULLED TERNASCO de ARAGÓN IGP ASADO 14 HORAS DESMIGADO CON ALIOLI Y PIMIENTOS ASADOS

PAQUITO PEKIN PULLED TERNASCO de ARAGÓN IGP

PULLED LAMB ASADO 14 HORAS Y DESMIGADO CON SALSA HOISIN Y PEPINO CEBOLLETA

Delicias

Jamón de Teruel D.O.P al corte con pan y tomate

Croquetica de Boletus

1 unidad

Croquetica de pollo al caramelo

1 unidad

Croquetica de bacalao con gambas

1 unidad

Croquetica de jamon de Teruel

1 unidad

Morrico de cerdo

con salsa de ajo y perejil

Puntillas

Enharinadas

Alitas de pollo

Nuggets de pollo

con patatas

Combo Quesero

2 Fingers Mozarella 2 tequeños edam 2 tequeñon jalapeños

Gran Combo Quesero

4 Fingers mozarella 4 Tequeños Edam 4 Tequeños Jalapeños

Torrezno

NACHOS CASEROS

Con totopos caseros, carne especiada, queso cheddar, pimiento, tomate, aguacate

Oreja

con ajo-perejil

PATATAS Con salsa de ajo negro (no picante)

PATATAS Con salsa brava y crujiente de jamón de Teruel

PATATAS Con salsa de queso cheddar y crujiente de jamón de Teruel

PATATAS Con mermelada de bacon y salsa cheddar

CROQUETA de CHEDDAR CON JALAPEÑOS

ligeramente picante

ensalada Tropical

Mezclum de lechugas, cebolla crujiente, aguacate, mango y piña

ensalada Campurriana

Mézclum de lechugas, confitura de tomate, frutos secos, queso de rulo de cabra y crujiente de Jamón de Teruel D.O.P

Burrata

Carpaccio de tomate y pesto

ensalada CÉSAR

Mezclum de lechugas, pechuga fresca empanada, queso curado de Teruel, picatostes, salsa cesar

VEGAN CESAR

Mezclum de lechugas, no pollo crujiente, queso parmesano vegano, salsa cesar casera vegana

Cachopo

400gr aprox Ternera, jamon de Teruel D.O.P queso, pimineto piquillo y pataticas

Calamar entero

a la Andaluza con ensalada

Pechuga de Pollo con ensalada

con Ensalada o con Patatas fritas

Lasaña casera de carne

con queso y bechamel casera

Lasaña casera vegetariana

con queso y bechamel casera

Filete de vaca premium

a la plancha con patatas

Piña

Fruta natural

CheeseCake

Tarta fría de queso, crumble y confitura

Coca-Cola - 0.5L

COCA-COLA ZERO 50 CL

CERVEZA AMBAR 33 CL

Agua - 0.50L

AGUA 1,5L

RUBUS 90 Parker (Teruel)

Garnacha, Tempranillo, Syrah

3404 (Somontano) Garnacha, Cabernet, Moristel

CUNE Rioja Crianza Tempranillo

SIGLO (Ribera del Duero) Tempranillo

ROZZULO (Semidulce) Garnacha, Merlot

LAS CAMPANAS (D.O Navarra)Garnacha

CUNE (Rueda) Verdejo

3404 (Somontano)Chardonay, Gewürztraminer

AZZULO (Semidulce) Viura, Chardonay