Lechuga mezclum, manzana, nueces, queso rulo de cabra, tomate cherry, vinagreta de módena con miel
Ruedas de tomate, queso fresco, salmón ahumado, langostinos cocidos, vinagreta de aceitunas negras.
Brotes tiernos, tomates cherry, kumato, foie de pato, queso parmesano, vinagreta de mermelada de cebolla y balsámico.
Tomate rosado de Híjar, aceituna ecológica de bajo Aragón, sal en escamas y aceite de oliva virgen del bajo Aragón
1 unidad
1 unidad
Champiñón y gamba con bechamel
con jamón cocido y queso
Espinaca y jamón con parmesano.
a la vizcaína
Ternera, cecina, y queso de cabrales
Ternera, jamón serrano, queso, picadita almendra, ajo, pimienta de cristal y trufa negra
Ternera de Jamón serrano, queso, picadita almendra y ajo
A elegir